“올라, 아미고! (Hola, Amigo!)”

정열의 나라 멕시코를 떠올릴때면 항상 멕시칸들의 흥겨운 목소리와 함께 손에 들고 간편하게 먹는 음식, 타코(Taco)를 떠올리게 되죠.

옥수수로 만든 동그란 토르티야에 갖가지 재료를 올려서 먹는 메뉴인 타코는 멕시코인들에게 ‘영혼의 음식’이라 불릴 정도로 익숙한 음식인데요. 15세기 멕시코 원주민인 아즈텍인들이 말린 옥수수로 토르티야를 만들어 먹던 것에서 유래된 음식인데, 사실상 제한이 없다고 해도 무방한 속 재료 조합의 다양성과 어디서든지 간편하게 먹을 수 있는 편의성 덕분에 국민 음식으로 떠오르게 되었죠. 거리 어디서나 흥겹게 떠들면서 레슬링이나 축구를 함께 보는 멕시코의 문화는 이런 타코의 다양성, 편의성과 무척 잘 어울립니다.

근래 타코는 멕시코를 넘어 전 세계적으로 각광받는 음식이 되었는데요. 진한 치즈와 풍성한 바비큐 등 미국 스타일의 속재료가 결합된 텍사스 스타일(텍스-멕스)의 타코와 건강한 속 재료를 넣은 캘리포니아 스타일(캘리-멕스) 등의 타코가 미국을 넘어 전 세계로 퍼진 영향이죠.

최근 국내에도 이러한 타코 붐이 소개되면서, 타코가 트렌디한 음식으로 떠오르기 시작했죠. 텍스-멕스, 캘리-멕스 스타일의 타코뿐 아니라, 멕시코를 경험하고 돌아온 셰프들이 소개하는 본토의 타코, 한국 음식들과 퓨전된 타코, 파인다이닝 타코까지 다양한 타코 가게들이 만들어지기 시작하면서 본격적으로 ‘타코 전성시대’가 열리고 있습니다.

자, 그러면 이 많은 타코 가게 중

어디서 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까요?

LIFEPLUS에서 미식 어드바이저의 추천을 받아, 맛은 기본! 멕시코 현지 스타일부터 미국, 한국 스타일까지 다양한 취향을 충족시켜줄 만한 엄선한 타코 맛집을 소개해 드립니다.

[LIFEPLUS 미식 어드바이저의 타코 맛집 PICK 5]

✅ PICK 1. 타코스탠드

📣 미식 어드바이저 한줄평

이재훈 - 여기가 이태원이야, 멕시코야? 중남미 스트릿 타코의 맛 그대로!
재슐랭 - 캄페차노 타코, 치차론, 오르차타의 놀라운 궁합, 멕시칸도 인정하는 타코 맛집

해방촌에 위치한 타코 전문점 '타코스탠드'는 멕시코 현지에서 다양한 지역의 타코를 직접 맛보고 멕시코 문화를 체험한 최상재 대표가 운영하는 곳입니다. 공동 대표인 차규헌 대표와 함께 타코 트럭을 통해 전국을 돌며 타코의 매력을 전파해 왔고, 2022년부터 해방촌에서 멕시코 스트릿 타코를 선보이고 있습니다.

타코스탠드는 멕시코 골목 어딘가에 온 듯한 느낌이 들 정도로 현지의 감성을 잘 담아낸 공간이 인상적인 곳인데요, 공간뿐 아니라 맛 또한 현지 타코의 느낌을 그대로 살렸다는 평을 받고 있습니다.

타코가 익숙하지 않은 분들을 위해 소, 양, 돼지 고기 등 속 재료에 따라 다양한 타코를 제공하고 있는데요. 관자놀이, 순대, 소곱창 등 우리에게 익숙한 내장 속이 들어간 메뉴도 제공하고 있어 선택의 폭이 아주 넓답니다. 또, 맥주 안주로 좋은 바삭바삭한 돼지 껍데기 튀김(치차론)도 별미!

날씨 좋은 날, 타코스탠드 테라스에서 타코+맥주와 함께 해방촌의 자유로운 분위기를 만끽해보세요!

✅ PICK 2. 칵토

📣 미식 어드바이저 한줄평

이재훈 - 사당역의 숨겨진 보물, 국물에 찍어 먹는 비리아 타코는 반드시 맛볼 것
장준우 - 갖가지 재료를 기호에 따라 먹을 수 있는, 풍성한 아미고스 플래터가 Kick!

다양한 멕시칸 요리를 선보이는 칵토는 사당역에 수많은 맛집과 술집 사이 숨겨진 보물 같은 곳이에요. 칵토의 대표메뉴는 미국 스트릿 타코로 유명한 ‘비리아 타코’인데요. 일반적인 타코와 다르게 튀겨진 토르티야에 소고기와 치즈, 양배추 등을 넣어 스튜에 찍어먹는 타코로 소고기의 진한 육향과 멕시코 고추의 스모키한 매운맛, 고소한 치즈맛, 산뜻한 라임즙, 개성 넘치는 고수향이 어우러져 자극적이면서 이국적인, 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다.

또, 다양한 속재료를 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘아미고스 플래터’ 또한 칵토가 자랑하는 메뉴인데요. 매주 금요일 저녁시간에는 라이브 디제잉이 진행되어 신나는 분위기에서 멕시칸 음식을 즐길 수 있는 점도 매력적이에요.

색다르게 타코를 즐기는 법, 칵토에서 경험해보세요 😊

✅ PICK 3. 라까예

📣 미식 어드바이저 한줄평

재슐랭 - 가짜 타코는 가라! 순대국이 생각나는 친숙한 맛에 이국적 느낌 한 스푼
이재훈 - 전통시장 속 힙한 타코집, 절로 탄성이 나오는 알바스톨 타코+메뉴 조합

‘힙당동’이라고 들어보셨나요? 최근 힙한 바이브로 떠오르고 있는 신당동을 뜻하는 신조어인데요. 라까예는 이 힙당의 중심, 전통시장 안에 위치해 있는 스트릿 느낌 가득한 타코 가게입니다.

이 곳은 위치만큼 비주얼과 맛도 아주 강렬한데요. 검정 옥수수를 직접 갈아 만든 블랙 토르티야에 멕시코 특유의 고수를 아낌없이 넣어 특유의 향이 진하게 코를 자극합니다. 라까예의 시그니처 메뉴인 ‘알바스톨 타코’는 바비큐 기계 트롬포에서 구워진 돼지고기와 양파, 고수 등을 넣어 만든 메뉴인데요. 정통 멕시칸의 느낌을 듬뿍 느낄 수 있어 인기가 높답니다. 거기에 소곱창 타코인 ‘뜨리빠 타코’와 멕시코식 내장 해장국 ‘메누도’ 등도 절로 탄성이 터져 나오는 놀라운 맛이라는 평!

힙한 감성이 가득한 라까예에서 지금까지 경험하지 못한 새로운 타코의 맛을 만나보세요!

✅ PICK 4. 엘몰리노

📣 미식 어드바이저 한줄평

장준우 - 독보적 컨셉의 멕시칸 파인다이닝, 훌륭한 맛과 퀄리티의 고급 타코
이재훈 - 다양한 식재료를 아낌없이 쏟아 부은 타코 오마카세, 후식 츄러스도 별미

엘몰리노는 멕시코 현지 파인 다이닝 출신 셰프가 현지 식문화를 알리고자 오픈한 컨템포러리 멕시칸 퀴진 레스토랑입니다. 이 곳에서는 타코와 토르티야 반죽부터 직접 만들어 풍부한 재료와 정성이 느껴지는 맛을 선보이고 있습니다.

타코가 쉽게 먹는 음식이라는 편견을 깨고 파인 다이닝 수준으로 즐길 수 있도록 다양한 메뉴가 구성되어 있는데요, 그 중 대표메뉴는 ‘타코 오마카세’로 서로 다른 풍미의 6가지 타코에 디저트까지 맛볼 수 있어 다채로운 식재료와 개성 있는 양념들의 조화를 풍성하게 즐길 수 있습니다.

또한, 산뜻하고 매콤한 멕시코식 문어 세비체인 문어 아구아칠레, 몰레와 그릴에서 구운 양갈비 스테이크가 포함된 몰레&양갈비 등 다양한 멕시코 전통 음식, 데낄라와 메즈칼을 활용한 칵테일도 유명하니 꼭 경험해보세요.

타코뿐 아니라, 고급스럽고 다양한 멕시칸 음식들을 경험해보고 싶다면 엘 몰리노를 추천합니다!

✅ PICK 5. 크리스피포크타운

📣 미식 어드바이저 한줄평

재슐랭 - 구운 옥수수향 진한 또르띠야, 겉바속촉 살코기의 완벽한 조화
장준우 - 크리스피한 삼겹살과 부드러운 토르티야, 현지의 맛과 대중성을 모두 잡았다

부평의 숨은 맛집으로 시작한 ‘크리스피포크타운’은 이태원으로 이전하여 더욱 인기를 끌고 있는 핫플레이스입니다. 이곳은 중남미에서 토르티야를 먹으며 어린시절을 보내고, 미슐랭 3스타 레스토랑까지 경험한 셰프가 운영하는 곳으로 미국화된 멕시코 음식이 아닌 현지 멕시코 조리법에 기반한 메뉴를 자랑하고 있습니다.

크리스피포크타운의 시그니처 메뉴는 삼겹살튀김이 들어간 ‘크리스피포크 타코’ 인데요. 직접 반죽한 토르티야와 바삭하게 튀긴 얇은 삼겹살이 조화로운 맛을 자랑합니다. 또한, 전 세계적으로 사랑받는 ‘치즈 타코’도 크리스피포크타운의 대표 메뉴 중 하나인데요. 치즈의 특유의 부드러운 맛과 고소함을 풍성하게 즐길 수 있어요.

멕시코 현지의 맛과 대중성 사이 절묘한 밸런스, 초심자도 방문하기 좋은 크리스피포크타운 😊

PICK 5 추천에서만 끝나면 아쉽잖아요?

어드바이저 3분이 소개한 PICK 5 중

트렌디한 타코 맛집 ‘타코스탠드’에서

<라플미식회 03 타코>가 진행됩니다.

라플미식회가 특별한 이유!

# 웨이팅, 예약 경쟁없이 Free Pass 입장

# 미식회 고객만을 위한 특별 메뉴 제공

# 미식 프라이빗 도슨트

LIFEPLUS 미식 어드바이저 3인과 함께

여행지 가이드 혹은 미술관 도슨트처럼

타코와, 멕시코 음식의 맛과 문화에 대한 스토리 등

평소 궁금했던 타코에 대한 정보와 이야기를 공유하며

아주 특별한 미식 경험의 시간을 선사할 예정입니다.

마치 내가 맛집 프로그램의 패널로 출연한 것은 아닐까? 하는 기분이 들거에요!

아래 연계된 혜택을 통해

지금 바로 [라플미식회 03 타코편]에 응모해보세요!

미식 어드바이저가 추천하는 타코 맛집 PICK 5